순식간에 사라지는 잡채 만드는 방법
생일이나 잔치가 있을 때 항상 빼놓지 않고 등장하고 있는 잡채 다양한 재료를 이용해 만드는 것인 만큼 준비과정이나 만드는 과정은 길지만 너무 맛있어서 순식간에 사라지는 잡채가 항상 생각이 나는데요 오늘은 맛있는 잡채 만드는 방법에 대해 소개하려고 합니다.. 잡채 만드는 방법 [잡채 준비물] 당면 250g(10인분), 양파1개, 파프리카 1개(빨강, 노랑 각 1/2개씩), 당근 1/2개, 부추 70g, 송고버섯 2개, 어묵 2장, 식용유, 맛소금 ○돼지고기 양념ㅡ돼지고기190g, 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 매실액 1큰술, 후추 ○당면 양념ㅡ간장 8큰술, 물엿 8큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 [조리과정] 우선 당면 250g을 물에 30분 정도 불려줍니다. 당면을 불리는 동..
2023. 10. 21.
수제 동그랑땡 하나로 전 4가지 만드는 방법
명절 때 유용하게 써먹을 수 있는 수제 동그랑땡 재료 하나로 4가지 전을 만드는 방법을 오늘 보여드리려고 합니다. 맛있게 만들어서 간장에 톡 찍어먹으면 정말 꿀맛이랍니다.. 맛있게 만들어 드세요!! 수제 동그랑땡 [전 4가지 준비물] 돼지고기 다짐육 570g, 달걀 5개, 양파 1개, 쪽파 100g, 송고버섯 6개, 당근 1/2개, 두부 1모, 오이고추 5개, 깻잎 10장, 다진 마늘 1큰술, 생강 조금, 맛술 2큰술, 소금 1/2큰술, 진간장 1큰술, 후추, 부침가루, 식용유 [조리과정] 양파 1개,쪽파 100g을 잘게 다져 줍니다. 당근 1/2개와 송고버섯 1개도 잘게 잘게 다져주세요 두부 1모는 면보에 싸서 물기를 꼬~옥 짜줍니다. 잘게 다진 재료들을 볼에 넣은후 돼지고기 다짐육 570g을 함께 넣..
2023. 10. 18.
3분 짜장으로 중국집 짜장면 만드는 방법
집에서 아이들이 짜장면을 먹고 싶다고 하길래 중국집에서 시켜줄까 하다가 집에 3분 짜장이 있어서 짜장면을 도전해 보았답니다. 다행스럽게도 집에 칼국수면도 있어서 더욱 맛있게 만들수 있었어요.. 만드는 방법을 지금부터 소개합니다. 짜장면 만드는 방법 [짜장면 준비물] 양파 1/2개, 호박 100g, 양배추 120g, 대파 1대, 돼지등심 150g, 굴소스 1큰술, 3분 짜장 2개, 생칼국수면 280g, 계란 2개, 통깨, 오이 약간, 고춧가루 약간 [조리과정] 양파 1/2개를 깍뚝 썰어줍니다. 애호박 100g, 양배추 120g, 대파 1대를 썰어주세요. 푸짐한 채소 준비 끝! 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 대파부터 볶아주세요~ 파기름 만들기 위해 달달달 볶아 줍니다. 파기름이 완성되면 썰어둔 양파를 넣고 ..
2023. 10. 16.
도토리묵 무침 양념장 만드는 방법 등산후 먹었던 바로 그맛!
도토리묵 무침이 먹고 싶어서 등산을 하러 간 적이 있을 만큼 도토리묵무침을 좋아하는데요.. 오늘은 막걸리 한잔에 먹기 딱좋은 도토리묵무침 만드는 방법을 소개하려고 해요~ 양념장 비율도 정확하게 알려드릴 테니 맛있게 만들어 드세요~ 도토리묵 무침 양념장 [도토리묵 무침 준비물] 도토리묵 1팩(300g), 양파1/4개, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 깻잎 5장, 상추 5장, 가지고추 2개, 치커리 약간, 양조간장 4큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 매실청 2큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1큰술 [조리과정] 우선 팔팔팔 끓는 물에 도토리묵을 넣고 5분정도 데쳐 주세요 5분 데친 도토리묵을 찬물에 살짝 담궈 식혀주세요 양파 1/4개를 채를 썰고 오이 1/2개는 어슷썰기 당근 1/4개..
2023. 10. 11.
