3분 짜장으로 중국집 짜장면 만드는 방법

집에서 아이들이 짜장면을 먹고 싶다고 하길래 중국집에서 시켜줄까 하다가 집에 3분 짜장이 있어서 짜장면을 도전해 보았답니다.

다행스럽게도 집에 칼국수면도 있어서 더욱 맛있게 만들수 있었어요..

만드는 방법을 지금부터 소개합니다.

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짜장면 만드는 방법

집 짜장면

[짜장면 준비물]

양파 1/2개, 호박 100g, 양배추 120g, 대파 1대, 돼지등심 150g, 굴소스 1큰술, 3분 짜장 2개, 생칼국수면 280g, 계란 2개, 통깨, 오이 약간, 고춧가루 약간

[조리과정]

양파 1/2개를 깍뚝 썰어줍니다.

애호박 100g, 양배추 120g, 대파 1대를 썰어주세요.

푸짐한 채소 준비 끝!

팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 대파부터 볶아주세요~

파기름 만들기 위해 달달달 볶아 줍니다.

파기름이 완성되면 썰어둔 양파를 넣고 볶아줍니다.

그 후 애호박과 양배추도 함께 넣고 달달달 볶아주세요.

채소들이 어느 정도 볶아지면 준비한 등심 150g을 넣고 함께 볶아줍니다.

고기가 익어갈때쯤 3분 짜장 2개를 꺼내서 볶아주세요.

굴소스 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

완전 중국집 짜장면 비주얼로 완성된 짜장소스 준비 끝!

이제 끓는물에 생칼국수를 뭉치지 않게 풀어서 넣어줍니다.

면의 식감을 위해 삶아주면서 찬바람도 한번 맞게 해 주고.. 5분 정도 삶은 후 꺼내 찬물에 헹궈주세요.

짜장면에 계란이 빠지면 섭하죠~.. 기름을 두르고 중국집 짜장면처럼 튀기듯 익혀주세요

준비된 칼국수면에 만든 짜장 소스를 넣고 고추가루 조금과 오이채 조금 그리고 계란을 올려주세요!

아이들도 정말 맛있다고 극찬을 한 3분짜장면 완성입니다!!

집에서 짜장면 만드는 방법은 3분짜장만 있으면 간단하지만 준비과정이 조금 귀찮을 수 있어요..

솔직히 한그릇 배달시켜 먹는 것이 더욱 편하고 저렴하지만 집에서 한번 만들어 먹기 매우 좋은 거 같아요~

 

다음에도 맛있는 레시피 들고 오겠습니다.

 

 

보다 자세한 내용은 아래 영상으로 확인할 수 있답니다^^

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