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반찬23

시금치무침 쉽고 간단하고 맛있게 만드는 방법 시금치무침 만드는 방법은 쉽고 간단하지만 의외로 맛을 내기 어려운데요. 오늘은 몸에 좋은 영양만점에 시금치 무침 쉽고 간단하고 맛있게 만드는 방법에 대해 알려드리려고 합니다.아래에서 자세한 레시피를 확인해 보세요!! 시금치무침[시금치무침 준비물]시금치 300g, 맛소금 1/2작은술(2~2.5g), 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 굵은 소금 1큰술(데치기용)[만드는 방법] 시금치 300g을 준비해 뿌리쪽에 지저분한 부분을 긁어 없애준뒤 2등분 또는 4등분으로 칼집을 내어줍니다.  팔팔 끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣어줍니다. 시금치를 뿌리쪽 부터 넣어 30~40초가량 살짝 데쳐 주세요.  데친 시금치를 찬물에 담궈 깨끗하게 3~4번 헹궈주세요~  마지막으로 헹궈줄때 시금치 뿌리 쪽에 내어둔 칼집 부분을 .. 2024. 6. 10.
버섯볶음 황금레시피 순서대로 만들기 초간단 방법 오늘은 가족들이 매우 좋아하는 버섯볶음 황금레시피에 대해 소개해드리려고 합니다. 만드는 방법은 매우 간단하니 아래 순서대로 만드시면 초간단 버섯볶음이 완성되실 겁니다! 그럼 버섯볶음 만드는 방법 황금 레시피에 대해 시작하겠습니다.버섯볶음[버섯볶음 준비물]송고버섯 7개(170g), 양파 1/2개, 대파 1대, 풋고추 2개, 당근 50g, 다진 마늘 1큰술, 양조간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨[조리과정] 1. 송고버섯 7개 (170g)를 물에 살짝 헹궈 준 뒤 키친타월로 물기를 닦아내 줍니다.(가볍게 털어내고 사용하셔도 무방) 2. 먼저 버섯기둥을 칼로 잘라내 주세요.. (기둥은 버리지 말고 모아두셨다가 육수 낼 때 사용하시면 좋아요)  3. 머리 부분은 채를 썰어서 준.. 2024. 5. 20.
두부간장조림 만드는 방법 두부를 가장 맛있게 먹기 단백질이 풍부한 두부 한모를 가장 맛있게 먹는 방법이 오늘 바로 소개해드릴 두부간장조림 만드는 방법입니다. 두부를 싫어하는 아이들도 정말 맛있게 잘 먹는답니다. 밥도둑이니 꼭 한번 만들어 보세요.!! 두부간장조림 [두부간장조림 만드는 방법 준비물] 두부 1모(500g), 마늘 10알, 생강 1톨, 대파 1/2대, 건고추 2개, 양조간장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 생수 6큰술(90ml), 감자전분, 식용유, 검은깨, 꽃소금 약간 [조리과정] 먼저 두부 1모를 도톰하세 썰어서 키친타월에 일렬로 놓아주세요 키친타월 한 장을 덮어 꼬오~옥 눌러 물기를 제거한 후 꽃소금으로 골고루 밑간을 해줍니다. 마늘 10알과 생강 1톨을 편썰어주세요. 대파 1/2대는 송송송 잘게 썰어주고 건고추 2개는 가위로 싹둑.. 2024. 3. 1.
배추 한포기로 후다닥 담궈본 배추막김치 만드는 방법(김치 양념장) 요즘 김장철이라 다들 집에서 김장은 마무리하셨나요? 저희도 얼마 전 한해 김장을 마무리하였는데요. 오늘은 이번에 김장할 여유가 없어 못하신 분들을 위해 김치가 떨어졌을 때 배추 한 포기로 빠르게 담가 먹을 수 있는 배추막김치 만드는 방법을 소개하려고 합니다. 자세한 레시피는 아래에서 확인할 수가 있어요~ 배추막김치 [배추막김치 준비물] [다시물내기] 다시팩 1개, 물 600ml(10분 정도 끓이면 300~350ml 정도의 물이 남아요!) [배추 절이기] 배추 1 포기(1.2kg), 천일염 1컵, 물 1.5L [무 절이기] 작은 무 2개(1.2kg), 천일염 2큰술, 물 400ml [김치 양념장] 양파 1/2개, 배 1/4개, 홍고추 10개(150g), 고춧가루 1컵반(130g), 쌀밥 100g, 다진 마.. 2023. 12. 13.