소고기 장조림 이렇게 만드는게 가장 맛있습니다.
한번 만들어두면 밥도둑이 따로 없는 소고기 장조림 맛있게 만드는 방법을 소개하려고 하는데요. 처음 소고기 장조림을 만들 때 냉장고에 넣어놓고 조금씩 먹으려고 했는데 너무 빨리 없어져서 고민이에요 ㅎㅎ 그럼 오늘은 소고기 장조림 맛있게 만드는 레시피를 함께 알아보도록 해요. 소고기 장조림 [소고기 장조림 준비물] 소고기 사태 550g, 꽈리고추 12개,간장 150ml, 송고버섯 3개, 메추리알 450g 통마늘 한주먹, 설탕 4큰술, 맛술 4큰술, 물 500ml, 육수 500ml, 대파 한대, 양파 반 개 [조리과정] 먼저 소고기 사태에 물을 부어서 30~1시간 정도 핏물을 빼주세요. 핏물을 빼는 사이 대파 한대와 양파 반 개를 큼직큼직 썰어줍니다. 압력밥솥에 대파와 양파 핏물을 빼준 소고기 사태를 넣고 물..
2023. 9. 16.
가지 애호박 구이 앞으로 이렇게 만들어 드세요!
평상시 몸에 좋은 건 알지만 너무 안 먹게 되는 가지 그리고 애호박 오늘은 만들어두면 아주 맛있게 먹을 수 있는 가지 애호박 구이를 만들어 보려고 합니다. 가지가 몸에 좋은건 다들 잘 알고 계시죠? 가지는 암예방효과와 더불어 장기능을 강화해 주고 애호박은 몸속의 나쁜 물질을 흡착해 배출해 줘서 몸의 면역력을 높여주는 아주 좋은 식재료라고 할수 있어요 그럼 맛있게 만들어 드세요^^ 시작하겠습니다. 가지 애호박 구이 [가지 애호박 구이 준비물] 가지 2개,애호박1개,청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대 간장, 맛술, 매실액, 다진 마늘, 고춧가루, 올리고당, 통깨, 참기름 [조리과정] 가지를 우선 얇게 펴서 잘라주세요 가지에 이쁘게 칼집도 내어줍니다. 애호박도 가지와 마찬가지로 얇게 썰어주고 칼집을 ..
2023. 9. 8.
건새우마늘쫑볶음 짜지않게 만드는 방법
건새우마늘종볶음 다른 사람이 만들면 엄청 맛있는 반찬이 되는데 꼭 내가 만들면 레시피대로 했는데도 짜기만 한적 있으신가요? 이제야 알게 된 짜지 않는 건새우마늘쫑볶음 만드는 방법을 소개하려고 해요.. 혹시나 저와같은 실수를 하지 않게 참고하셔서 맛있는 건새우마늘종볶음 만들어 보세요.. 건새우 마늘쫑 볶음 [건새우마늘종 볶음 준비물] 마늘종 200g(손질후) ,두절 새우 1컵, 설탕 1/2 큰술, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 물 50ml, 식용유 3큰술 [조리과정] 마늘쫑 꽃대와 끝부분을 조금 잘라낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 건새우는 마른 팬에 1분 정도 볶아서 고소함을 높여주고 특유의 비린내를 날려주세요 설탕 1/2큰술, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술,물 50ml,를..
2023. 8. 28.
