수제 동그랑땡 하나로 전 4가지 만드는 방법
명절 때 유용하게 써먹을 수 있는 수제 동그랑땡 재료 하나로 4가지 전을 만드는 방법을 오늘 보여드리려고 합니다. 맛있게 만들어서 간장에 톡 찍어먹으면 정말 꿀맛이랍니다.. 맛있게 만들어 드세요!! 수제 동그랑땡 [전 4가지 준비물] 돼지고기 다짐육 570g, 달걀 5개, 양파 1개, 쪽파 100g, 송고버섯 6개, 당근 1/2개, 두부 1모, 오이고추 5개, 깻잎 10장, 다진 마늘 1큰술, 생강 조금, 맛술 2큰술, 소금 1/2큰술, 진간장 1큰술, 후추, 부침가루, 식용유 [조리과정] 양파 1개,쪽파 100g을 잘게 다져 줍니다. 당근 1/2개와 송고버섯 1개도 잘게 잘게 다져주세요 두부 1모는 면보에 싸서 물기를 꼬~옥 짜줍니다. 잘게 다진 재료들을 볼에 넣은후 돼지고기 다짐육 570g을 함께 넣..
2023. 10. 18.
냉동 새우로 크림새우 만드는 과정 레시피
냉동실에 있는 새우로 정말 맛있는 크림새우 만드는 과정을 오늘 소개해드릴려고해요.. 간단하고 너무 맛있어서 자주 해먹을수 있답니다^^ 그럼 바로 시작할께요. 크림새우 만드는법 [크림새우 준비물] 냉동새우 12~15마리, 소금, 후추, 전분가루 7큰술, 튀김가루 3큰술, 식용유, 설탕 1큰술, 연유 2큰술, 식초 1큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1큰술, 파슬리가루 [조리과정] 냉동새우는 찬물에 담궈 해동해주세요. 해동된 냉동새우 꼬리쪽 가운데 중간부분을 떼내어 주세요..(튀김할때 물튀김 방지) 소금 한꼬집과 후추를 톡톡 뿌려주고 버무려 밑간을 해주세요.. 전분가루 7큰술 튀김가루 3큰술 종이컵 반컵을 넣어주세요 뭉치지 않게 골고루 잘 섞어줍니다. 비닐에 전분가루를 넣고 손질된 새우와 함께 흔들어주세요!!..
2023. 9. 6.
김밥은 역시 정성이 들어가야 제맛입니다.
아이들 소풍 갈 때마다 힘들지만 직접 김밥을 싸주는데요.. 아무래도 사먹는것보다 정성이 들어간 엄마표 김밥이 최고 아닐까요? ㅎㅎ 오늘은 맛있는 참치김밥 만드는 방법을 보여드릴려고 합니다.. 힘들어도 만들어 놓으면 정말 뿌듯하답니다^^ 김밥 만들기 [김밥 준비물] 김밥 5줄,밥3공기,햄,맛살,어묵,우엉,단무지,계란6개,당근,오이,참치,깻잎,간장,맛소금,설탕,올리고당,식용유 [조리과정] 오이와 어묵, 그리고 맛살은 길쭉하게 썰어서 준비 그리고 당근을 채칼로 슬라이스 해줘서 준비해 줬어요.. 오이는 소금에 5분 정도 절이고 물에 헹군 뒤 물기를 짜주세요.(비닐봉지 이용하시면 편해요^^) 맛살과 햄을 살짝 볶아줘요.. 햄도 결대로 잘라서 준비해 줍니다 준비된 당근은 맛소금을 살짝 넣고 볶아줘요 계란 6알을 넣..
2023. 5. 7.
