수제 동그랑땡 하나로 전 4가지 만드는 방법

명절 때 유용하게 써먹을 수 있는 수제 동그랑땡 재료 하나로 4가지 전을 만드는 방법을 오늘 보여드리려고 합니다.

맛있게 만들어서 간장에 톡 찍어먹으면 정말 꿀맛이랍니다..

맛있게 만들어 드세요!!

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수제 동그랑땡

명절전 4가지

[전 4가지 준비물]

돼지고기 다짐육 570g, 달걀 5개, 양파 1개, 쪽파 100g, 송고버섯 6개, 당근 1/2개, 두부 1모, 오이고추 5개, 깻잎 10장, 다진 마늘 1큰술, 생강 조금, 맛술 2큰술, 소금 1/2큰술, 진간장 1큰술, 후추, 부침가루, 식용유

[조리과정]

양파 1개,쪽파 100g을 잘게 다져 줍니다.

당근 1/2개와 송고버섯 1개도 잘게 잘게 다져주세요

두부 1모는 면보에 싸서 물기를 꼬~옥 짜줍니다.

잘게 다진 재료들을 볼에 넣은후 돼지고기 다짐육 570g을 함께 넣어주세요

소금 1/2큰술,다진마늘 1큰술을 넣어주세요

생강 쬐~애끔하고 맛술 2큰술을 넣어주세요

진간장 1큰술,후추를 톡톡 먹은 후 골고루 버무려 줍니다.

아주 잘 버무려 졌어요.

오이고추 5개를 절반으로 잘라서 속에 씨를 빼내주세요.

송고버섯 5개도 이쁘게 모양을 내줍니다.

우선 기본 수제 동그랑땡을 만들어 줍니다..(먹기 좋은 크기로 뚝딱!)

송고버섯 안쪽에 부침가루를 바른 후 속을 꽉꽉 채워주세요~

속을 빼낸 오이고추 안쪽에도 부침가루를 묻힌 후 재료를 채워줍니다.

저는 깻잎 전을 개인적으로 좋아하는데요 ㅎㅎ 모양도 반달과 삼각형으로 만들어 줄게요~

깻잎향이 솔솔 나는 깻잎 전 완성!

계란 5알을 풀어 소금 간을 살짝 해주고 계란물을 만들어 주세요

부침가루와 계란물을 차례대로 입혀주세요~

수제 동그랑땡부터 맛있게 구워주세요~ (약불로...)

고추전..

깻잎 전 송고버섯 전까지 전부 맛있게 구워줍니다.

아주아주 맛있는 수제 동그랑땡 재료를 이용해  전 4가지 완성입니다.!!

이제 면에 아까 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 주세요.

 

오늘은 유용하게 써먹을 수 있는 전 레시피를 알아보았답니다.

다음에도 맛있는 레시피 들고 오겠습니다.

 

보다 자세한 내용은 아래 영상으로 확인할 수 있답니다^^

 

수제 동그랑땡 만들면서 4가지 전 한번에 만들기

 

더 많은 요리영상 보러 가기

 

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