김밥은 역시 정성이 들어가야 제맛입니다.

아이들 소풍 갈 때마다 힘들지만 직접 김밥을 싸주는데요..

아무래도 사먹는것보다 정성이 들어간 엄마표 김밥이 최고 아닐까요? ㅎㅎ

오늘은 맛있는 참치김밥 만드는 방법을 보여드릴려고 합니다.. 힘들어도 만들어 놓으면 정말 뿌듯하답니다^^

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김밥 만들기

[김밥 준비물]

김밥 5줄,밥3공기,햄,맛살,어묵,우엉,단무지,계란6개,당근,오이,참치,깻잎,간장,맛소금,설탕,올리고당,식용유

 

[조리과정]

• 오이와 어묵, 그리고 맛살은 길쭉하게 썰어서 준비 그리고 당근을 채칼로 슬라이스 해줘서 준비해 줬어요..

• 오이는 소금에 5분 정도 절이고 물에 헹군 뒤 물기를 짜주세요.(비닐봉지 이용하시면 편해요^^)

• 맛살과 햄을 살짝 볶아줘요.. 햄도 결대로 잘라서 준비해 줍니다

• 준비된 당근은 맛소금을 살짝 넣고 볶아줘요

•  계란 6알을 넣고 소금 간을 살짝 한 후 섞어 약한 불로 천천히 계란을 익혀줍니다.

• 어묵은 살짝 볶은 후 설탕과 간장 올리고당을 넣고 볶아주세요..

• 밥 3 공기 정도에 참기름 2큰술과 소금 1/2큰술을 넣고 조물조물 버무려주세요..

• 김밥김에 준비된 밥을 얇게 표준뒤 깻잎 두장을 올리고 참치를 차곡차곡 올려줍니다.
• 마요네즈를 한 줄 뿌려준 뒤 깻잎을 먼저 감싸고 나머지 재료들을 하나씩 올려줍니다.
• 재료가 빠져나오지 못하게 돌돌 말아주면 맛있는 참치김밥 완성!!
• 김밥과 칼에 참기름을 발라준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요..

오늘은 맛있는 참치김밥을 만드는 방법을 알아보았어요..

생각보다 김밥 만드는 과정이 쉽지 않고 번거로운 과정이 많이 있지만 만들어서 먹을 때는 정말 너무 맛있어서 행복하답니다.

그럼 다음 시간에 만나요!!^^

 

보다 자세한 내용은 아래 영상으로 확인할 수 있답니다^^

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