도라지무침 만드는 법 쓴맛 잡고 양념까지 해결!
이제 명절의 연휴가 거의 다 지나가고 있는데요. 오늘은 명절 때 정말 맛있게 먹었던 도라지무침 만드는 법 알아보려고 합니다. 평상시 도라지무침을 만들면 쓴맛이 항상 났지만 이제 쓴맛 잡고 양념까지 스스로 할 수 있게 되었답니다. 여러분도 맛있게 도라지무침 만드는 법 기억해두셔서 꼭 한번 만들어보세요!! 도라지무침 만드는 법 요리영상 보러가기 [도라지무침 준비물] 도라지 200g, 오이 1개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 천일염 3큰술, 꽃소금 1작은술, 2배 식초 1큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술 반, 고추장 1큰술, 통깨 [조리과정] 도라지를 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 천일염 한 줌을 넣고 3~4분 정도 바락바락 치대 줍니다. 열심히 치댄 도..
2023. 10. 3.
소세지 야채볶음 완벽한 소스는 바로 이것입니다.
어릴 적 도시락을 싸서 학교로 가면 (참 요즘은 급식이죠? ㅎㅎ) 가장 인기 있는 반찬이 바로 소시지 야채볶음 일명 쏘야였는데요 오늘은 도시락반찬으로도 최고! 술안주로도 최고인 소시지 야채볶음 만드는 방법에 대해 알아보려고 합니다. 소스도 자세히 적어두었으니 참고하셔서 맛있는 쏘야~ 만들어드세요^^ 영상으로 확인하시고 싶으시다면 아래 링크로 접속하시면 됩니다. 소세지 야채볶음 👉 영상으로 확인하러 가기 👈 [소세지 야채볶음 준비물] 비엔나 소시지 300g , 마늘 10알, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술 고춧가루 1/2큰술, 케첩 4큰술, 물엿 2큰술, 물 1큰술, 후추, 통깨 [조리과정] 비엔나 소세지에 이쁘게 칼집을 내어주세요~ 끓는 물에 칼집을 낸 소시지를 ..
2023. 9. 25.
