오늘은 오징어실채 간장볶음 레시피를 가져왔습니다. 마트에 오징어채가 보이면 자꾸 손이 가는 이유가 바로 오늘의 레시피 때문이 아닐까 생각이 드는데요. 밥반찬으로도 최고! 술안주로도 최고인 오징어실채 만드는 방법을 소개합니다.
자세한 레시피는 아래에서 바로 확인이 가능합니다!!
오징어실채 간장볶음
오징어실채 준비물
[ 오징어실채 150g, 식용유 3큰술, 맛술 1큰술 반, 양조간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 ]
레시피 계량 기준
- 계량컵ㅡ1컵 (200ml)
- 계량스푼ㅡ1큰술 (15cc)
- 계량스푼ㅡ1작은술 (5cc)
- 종이컵ㅡ1컵 (180ml)
- 일반숟가락ㅡ1큰술 (10cc)
오징어실채 간장볶음 레시피
1. 오징어실채 150g을 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주고 불어있는 실채를 뜯어줍니다.
2. 후라이팬을 살짝 달군후 식용유 3큰술을 넣어 줍니다.
3. 약불로 준비된 오징어실채를 넣은 후 볶아주세요.
4. 오징어실채가 꼬불꼬불 볶아지면 맛술 1큰술 반을 넣고 조금 더 볶아줍니다.
5. 볶아진 오징어실채를 접시에 잠시 옮겨 놓습니다.
6. 팬에 기름을 닦아 내고 양조간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술을 넣어줍니다.
7. 불을 켜고 양념장을 섞어주고 보글보글 끓어오르면 불을 꺼줍니다.
8. 이제 접시에 두었던 오징어실채를 양념장에 넣고 양념이 골고루 묻을 수 있도록 섞어줍니다.
9. 이제 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주면 맛있는 오징어실채 간장볶음 완성입니다.
오징어실채 간장볶음은 많이 만들었다고 생각하고 먹기 시작하면 항상 금방 없어져서 매번 너무 아쉽게 느껴지는데요. 그래도 만드는 과정이 그렇게 어려운 것이 아니기에 여러분도 한번 만들어 보시길 바랍니다.
영상으로 레시피를 확인하고 싶다면 아래에서 확인 가능합니다.
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