갑자기 비빔 국수 먹고 싶을때 간단하게 만들어 먹는 레시피

오늘은 갑자기 날씨가 더워지면서 비빔 국수가 너무 생각이 나네요... 갑자기 비빔국수가 먹고 싶을 때 만들면 좋은 레시피입니다. 냉장고에 있는 재료를 이용해 간단하게 만들어봐요.

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비빔 국수

비빔국수 한젓가락

[비빔 국수 준비물]

국수(중면) 기준 1인분 100g, 설탕 1스푼, 고운 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼, 매실액 1스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 고추장 2스푼, 통깨 1스푼, 달걀 1개, 대패삼겹살 조금

[조리과정]

• 먼저 오이와 상추를 채 썰어주세요.

• 계란도 소금을 살짝 넣고 삶아주세요 (계란을 좋아해서 삶는 김에 더 삶았어요!!)

 

• 설탕 1스푼, 고운 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼, 매실액 1스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 고추장 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요

• 통깨는 절구에 갈아주면 더욱 고소한 맛이 나서 조금 갈아보았어요 

• 냉장고에 대패 삼겹살도 있어서 조금 구워줬답니다^^(후추 톡톡!!)

•  끓는 물에 식용유를 살짝 넣고 끓는물에 중면을 넣어주세요..
• 500원짜리 동전 크기가 1인분 정도예요

• 면을 넣고 물이 끓어올라 거품이 넘칠 듯할 때 찬물을 넣어주세요 (반복 3번 하면 면이 딱 알맞게 익어요)
• 잘 익은 면을 꺼내 찬물에 한번 헹궈주세요..

• 이제 면에 아까 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 주세요.

• 마지막으로 준비된 채소와 계란 갈아둔 통깨까지 한 번 더 마무리해주면 정말 맛있는 비빔국수 완성!

오늘은 비빔 국수 간단하게 만드는 레시피를 알아보았답니다.

다음에도 맛있는 레시피 들고 오겠습니다.

 

보다 자세한 내용은 아래 영상으로 확인할 수 있답니다^^

 

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