당신이 몰랐던 시금치의 효능과 먹는방법

시금치는 비타민, 미네랄, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 건강한 식단의 꼭 필요한 식재료입니다. 시금치는 샐러드, 수프, 볶음 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 오늘은 시금치의 영양 성분, 효능, 건강상의 이점, 먹는 방법에 대해 이야기하려고 해요. 또한 시금치가 좋은 사람과 시금치의 부작용에 대해서도 알아봅시다

 

오늘이야기는 시금치에 관심이 있는 모든 사람에게 도움이 될꺼예요. 시금치에 대해 자세히 알아보거나 시금치를 건강 식단에 포함시키는 방법을 찾고 있다면 더욱 아래 내용을 확인해 보세요.

건강한 시금치

시금치

시금치의 영양성분

시금치에는 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.

• 비타민 A: 시력, 면역 체계, 피부 건강에 중요합니다.
• 비타민 C: 면역 체계, 피부 건강, 콜라겐 생성에 중요합니다.
• 비타민 K: 혈액 응고, 뼈 건강에 중요합니다.
• 엽산: 태아 발달, 혈액 건강에 중요합니다.
• 마그네슘: 근육과 신경 기능, 혈당 조절에 중요합니다.
• 칼륨: 혈압 조절, 심장 건강에 중요합니다.
• 철분: 혈액 건강에 중요합니다.
• 섬유질: 소화 건강에 중요합니다.
• 항산화제: 세포 손상으로부터 보호하는 물질입니다.

시금치의 효능

시금치는 몸에도 정말 좋은데요 어떤 효능이 있을까요?

• 눈 건강: 시금치에 풍부한 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 중요합니다. 황반변성과 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 심장 건강: 시금치에 풍부한 칼륨은 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다. 또한 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 뇌 건강: 시금치에 풍부한 엽산은 태아 발달에 중요합니다. 또한 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 암 예방: 시금치에 풍부한 항산화제는 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 뼈 건강: 시금치에 풍부한 마그네슘과 칼슘은 뼈 건강에 중요합니다. 골다공증 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 소화 건강: 시금치에 풍부한 섬유질은 소화 건강에 중요합니다. 변비를 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

시금치가 좋은 사람

시금치는 모든 사람에게 좋은 음식이지만 특히 아래에 나열된 사람들에게 더욱 좋습니다

• 눈 건강이 걱정되는 사람
• 심장 건강이 걱정되는 사람
• 뇌 건강이 걱정되는 사람
• 암 예방을 원하는 사람
• 뼈 건강이 걱정되는 사람
• 소화 건강이 걱정되는 사람

시금치 먹는 법

시금치는 정말 다양한 방법으로 먹을수 있는데요 보통 우리나라 사람들은 데쳐서 무침으로 먹는 경우가 굉장히 많이 있어요 

시금치를 먹을때 가장 영양성분을 고스란히 섭취하기 위해서는 생으로 갈아먹는 것이 좋다는 연구 결과가 있답니다.

저도 매일 시금치를 데쳐 나물로 만들어 먹었는데 이제부터 아침마다 생으로 갈아서 먹어봐야겠어요..

 

그럼 오늘은 시금치에 대해 알아보았습니다.

다음에도 좋은내용으로 찾아뵙겠습니다..

 

함께 읽으면 좋은글

 

아스파라거스와 브로콜리가 건강에 좋은 슈퍼 푸드라 불리우는 이유

 

건강한 지방을 포함하는 상위 3가지 식품

 

수제 오이피클 만드는 방법은 이 비율만 알면 됩니다.