수제 오이피클 만드는 방법은 이 비율만 알면 됩니다.
피자나 파스타 돈가스 치킨 등 느끼한 음식을 먹을 때 매번 피클이 적어서 불만이었지만 수제 오이피클을 만들고 난 후부터는 치킨 무보다 더 많이 먹게 되었어요 ㅎㅎ오늘은 수제 오이피클 만드는 방법에 대해 알아보려고 해요.. 만드는 방법도 정말 간단하고 쉬워서 금방 만들어 드실수 있답니다.!!^^ 수제오이피클 [오이피클 준비물] 오이3개,설탕한컵,물두컵,식초1컵,피클링스파이스,굵은소금,베이킹소다 [조리과정] 먼지 유리병을 전날이나 몇 시간 전에 열탕 소독 해준 뒤 뒤집어서 건조해줍니다. 베이킹소다 1큰술을 넣고 바락바락 오이를 문질러 깨끗하게 씻어주세요 무늬칼로 오이를 도톰하게 썰어준 뒤 소독한 유리병에 담아 주세요 설탕 1컵, 물 2컵, 식초 1컵, 피클링스파이스 1/2스푼, 굵은소금 1/2스푼 을 넣고 ..
2023. 5. 16.
