도라지무침 만드는 법 쓴맛 잡고 양념까지 해결!
이제 명절의 연휴가 거의 다 지나가고 있는데요. 오늘은 명절 때 정말 맛있게 먹었던 도라지무침 만드는 법 알아보려고 합니다. 평상시 도라지무침을 만들면 쓴맛이 항상 났지만 이제 쓴맛 잡고 양념까지 스스로 할 수 있게 되었답니다. 여러분도 맛있게 도라지무침 만드는 법 기억해두셔서 꼭 한번 만들어보세요!! 도라지무침 만드는 법 요리영상 보러가기 [도라지무침 준비물] 도라지 200g, 오이 1개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 천일염 3큰술, 꽃소금 1작은술, 2배 식초 1큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술 반, 고추장 1큰술, 통깨 [조리과정] 도라지를 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 천일염 한 줌을 넣고 3~4분 정도 바락바락 치대 줍니다. 열심히 치댄 도..
2023. 10. 3.
