밥상에 아주 자주 올라가는 대표국중에 저희는 소고기 뭇국이 있는데요 여러분들도 자주 만들어 드시나요?
오늘은 아주 맛있는 소고기 무국 시원하고 깔끔하게 끓이는 방법 소개하려고 합니다.
쉽고 간단하니 함께 만들어 드시죠~
소고기 무국
[소고기무국 준비물]
소고기 양지 360g, 대파 1대, 무 500g, 다진 마늘, 국간장, 조금, 액젓, 참기름
[조리과정]
무를 깨끗하게 씻어준 뒤 껍질을 벗기고 사진처럼 무를 썰어주세요
대파 1대도 어슷썰기 해주세요
양지고기를 가지런히 놓은 후 키친타월로 핏물을 꾸~욱 눌러 제거해 줍니다.
냄비에 양지고기를 넣은 후 참기름 2큰술을 넣고 달달 볶아줍니다.
어느 정도 고기가 볶아지면 썰어둔 무를 함께 넣고 다시 볶아주세요.
물 2L를 넣은 후 팔팔 끓여줍니다..(끓어오르면 위의 뜨는 거품도 살짝 걷어주세요)
국간장 1큰술 반,액젓 1큰술반, 소금 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 푹~ 끓여줍니다.
마지막으로 썰어둔 대파 1대를 넣고 한 번 더 팔팔팔 끓여주기만 하면 시원하고 깔끔한 소고기 뭇국 완성입니다.
오늘은 저희 가족이 가장 자주 만들어 먹는 소고기뭇국 레시피를 들고 왔는데요 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다.
다음에도 맛있는 레시피 들고 오겠습니다.
보다 자세한 내용은 아래 영상으로 확인할 수 있답니다^^
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